Wahrnehmungen
  • Bio-Lebensmittel sind schon lange nicht mehr nur in Reform-Läden zu finden
  • Bio muss gut oder besser schmecken!
  • Bio ist im Zentrum der Gesellschaft angekommen
  • Sogar Diskonter haben eigene Bio-Linien – die Produkte sind oft nur geringfügig teurer
  • Eigene Bio-Produkte von Platzhirsch-Marken
  • BIO auch verstärkt in anderen Feldern: Möbel, Kleidung, ... 
  • Motive: nur teilweise Schutz der Umwelt – stärker auch persönliche Gesundheit
 
Folgen
  • Herausforderungen für Produzenten – irgendwann kommt man auf alles drauf … und dann macht es superschnell die Runde
 
Denkrichtungen
  • Welche Produkte kann man noch „bio“ machen?

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